FOTO, FOTORELACJE

sobota, 02 stycznia 2016

 

MENU WIGILIJNE 

 

Carpaccio z pieczonych buraków z serem feta i prażonymi pestkami dyni

Łosoś wędzony

Śledź w śmietanie wg receptury Babci Heleny

 

Karp smażony

Sałatka ziemniaczana / Kartoffelsalat

 

Groch z oliwą

Paszteciki francuskie z barszczem

 

Kompot z suszu

 

Mix ciast makowych

pieczone buraki SAŁATKA Z PIECZONYCH BURAKÓW

łosoś

...

śledzik w śmietanie

Śledź w śmietanie Babci Heleny

karp

...

kartoffelsalat

Kartoffelsalat

groch

...

paszteciki

...

kompot z suszu

...

...


Tagi: wigilia
10:21, rafal-szwaylik , FOTO, FOTORELACJE
Link Dodaj komentarz »
poniedziałek, 06 kwietnia 2015

Wielkanocny catering

MENU :

Jaja z kur z wolnego wybiegu

Biała kiełbasa

Szynka wieprzowa pieczona

Szynka parmeńska dojrzewająca

Pasztet wieprzowo - warzywny

Kiełbasa myśliwska

Sałatka jarzynowa

Pasztet z selera

Deska serów : sery pleśniowe, biały ser wędzony

Dip koperkowy, sos tatarski, chrzan, żurawina z jabłkiem, kiełki

Makowiec

Pieczywo mieszane

Wielkanocny catering...

...

Wielkanocny catering...

...

Wielkanocny catering...

...

Wielkanocny catering...

...

Wielkanocny catering...

...

Wielkanocny catering...

...smacznego...

Polecam również Wielkanocne śniadanie

Wielkanocny catering

niedziela, 31 marca 2013

jaja faszerowane

...jaja faszerowane szpinakiem...

szynka

...szynka pieczona po podlasku...

sery

...trochę nabiału z warzywami...

cukinia

...cukiniowa przekąska...

pasztet

...pasztetowo wielkanocnie...

FOTO...KULINARY...SPECJAL...RECEPTURE...

...z lotu ptaka...

barszcz biały

...i biały barszcz, rzecz jasna...na białej...

...ale również można zasmakować było jak co roku w

żurku wegetariańskim...

 

...foto...kulinary...specjal...recepture...

FOTO...KULINARY...SPECJAL...RECEPTURE...

foto...kulinary...specjal...recepture...

                                                 [ wielka noc ... czyżby]

anonim

piątek, 20 kwietnia 2012

 ....z lotu ptaka widziany mógł być w ten sposób ten kolejny ...

...świąteczny catering...

...na początek nie zabrakło żurku, oczywiście w wegetariańskiej wersji, w chlebie tym razem ...tutaj , kiedyś robiłem taki żur...

... z dodatkami, czyli puree chrzanowym, tym razem, i jajami gotowanymi...

...sama doskonałość...chrystusowa...

...gołąbek z ryżem i warzywami w sąsiedztwie lodowej sałaty i grilowanego jabłka...

...dodatkowo pomidorki, kiełki rzeżuchy i rzodkiewki oraz sos balsamiczny...

...nie zabrakło niestety mięsnej propozycji, czyli roladek ze schabu, którego plastry przeddzień marynowalem w brandy i ziołach, rozmarynie i szałwi ...całość owinięta została plastrem boczku i nadziana uprzednio suszoną śliwką...

...dodatkowo pojawiła sie wśrod dania głównego, lub je uzupełniła, roladka z wołowiny w sosie własnym...

 ...smacznego...

Miłość bliźniego byłaby o wiele łatwiejsza, gdyby bliźni nie byli
tak blisko...

                                                                  Norman Mailer

wtorek, 17 kwietnia 2012

 Wielkanocne  śniadanie

 …nie ma jak   -     świąteczny catering...

 

 …tym razem jaja
przepiórcze podane na plastrze ogórka w asyście majonezu, gdyż w święta wypada  majonezy podawać  …

 …drugi plaster ogórka 
przyjął cierpliwie towarzystwo sałatki warzywnej, też z majonezem , ale
rownież z porcyjką chrzanu i marynowaną kurką …

 

…nie zabrakło również miejsce dla ciemnych winogron…

 …rzeczone winogrona wraz z pomidorkami,  towarzyszyły głównie przekąsce z plastrów
cukini, nadzianych serem feta, ziołami i kiełkami rzeżuchy …

 …zastawa w oczekiwaniu na gorącą zupę…

 …przekąska w gotowości…

 …przekąska doczekała się towarzystwa schabu pieczonego w
folii z przyprawami, uprzednio, przeddzień marynowanego w oliwie z oliwek,occie balsamicznym, czosnku, tymianku i tak dalej...

 …i wjechał oczekiwany -  żurek wegetariański

 …z lotu ptaka…

 

 …smacznego…

    

Wyłączenie telewizora da się porównać jedynie z uczuciem błogości przy gaszeniu lampki nocnej...

                                                          Norman Mailer

 

.smacznego.

FOTO...KULINARY...SPECJAL...RECEPTURE... 

                                                                              Norman Mailer Nonnnddfff

 

 

 

czwartek, 12 stycznia 2012

...codziennie, przy użyciu czarodziejskiego pierścienia z Arabelli, zamieniam je w zupy różnej maści... 

...jest zupa gulaszowa...

...także zdarzyła się zupa brokułowa z pieczoną papryką...

papryka

...ale również udała się zupa cebulowa ...

...nierzadko powstaje też zupa cukiniowa ...

...sezonowo zaś wpada zupa dyniowa z pieczarkami z dodatkiem octu balsamicznego...

...pojawiają się czasem także flaczki wegetariańskie z boczniaków...

...rzadziej trochę, ale zawsze jednak zupa kukurydziana z czosnkiem i dymką ...

...bardzo często natomiast jest żurek wegetariański...

...piekę czasem paprykę dla podniesienia walorow smakowych...

...smacznego...

 

nawet najmniejsza posada wymaga pewnych ustępstw…

                                                                                                      Sł. Mrożek…

 

wtorek, 03 stycznia 2012

…szałwii lekarskiej właściwości odkażające, antyzapalne,
antybakteryjne i dezynfekujące z pewnością dobrze zrobiłyby polskiej mentalności..

szałwia

…z łacińska salvus zdrowie

…dym wydobywający się ze spalanej szałwii rzekomo dezynfekuje powietrze…

…a w polsce  zwłaszcza powietrze mentalno-rodzinne zanieczyszczone jest, aż nazbyt…

…dużo by  ognisk  palić, by je sczyścić…

…gałka muszkatołowa…

gałkamuszkatołowa

…rewelacyjne nasionko muszkatołowca korzennego, rosnącego
na Wyspach korzennych…

…u mnie najczęściej w puree ziemniaczanym , kotletach kartoflanych… 

…mięta jak mięta..

mięta

…najlepsza świeżo zerwana i posiekana doskonale…

 smacznego…

 

…niech żyją zioła, niech żyją…

…i ich korzenie…

 

… Bezmyślnych wyzwala ze smutku czas, mądrych logika…

                                            
                               Epikur (341 - 271 p.n.e.)

      

 

   

...spadł pewnego dnia na polską ziemię...

pasikonik

...spadnąwszy na afrykańska ziemię, azjatycką czy australijską staćby się mógł, elementem menu...

...np. usmażonym z chilli...

...na szczęście spadł w cywilozowane, miejsce w Europie, ale szybko poleciał...

...może wolał być zjedzony,gdzieś w Azji, niż zabity polskim buciorem, ktory wszędzie się pcha...

...smacznego...

...bezużyteczną rzeczą jest uczyć się, lecz nie myśleć, a niebezpieczną
myśleć, a nie uczyć się niczego...

                                                                                         [anonim]

Tagi: pasikonik
12:55, rafal-szwaylik , FOTO, FOTORELACJE
Link Komentarze (3) »
sobota, 10 grudnia 2011

 

...potrzebuję papryki pieczonej, by przygotować tę oto  Z U P Ę . . .

… usuwam
gniazda nasienne, to co zostało kroję w średniej wielkości paski i wkładam do
nagrzanego pieca, trzymam do momentu przypalania się skóry, a nawet pozwalam
jej na to, nie dopuszczając jednak do czernienia miąższu…

…trwa to około 15
minut w zależności od temperatury w piecu oraz grubości papryki…

...dobrze jest podpiekać ją z góry, gdy papryka zadowala mnie już wizualnie, pomagam opuścić
jej piekarnik i owijam szczelnie folią do pieczenia, można do worka, zostawiam
na 10 minut , po rzeczonym czasie spieczona skóra ulegnie swoistemu zaparzeniu
i gładko da się obrać …

…zaletą tego
sposobu przygotowania papryki jest jednak przede wszystkim niesamowite
podniesienie jej walorów smakowych, a co za tym idzie wzbogacenie warzywnego
bukietu kreowanej tu zupy…

...smacznego...

niedziela, 27 listopada 2011
 
1 , 2
| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Zakładki:
AKTUALNOŚCi
DESEROWO
DODATKI TRADYCYJNE
FIT KUCHNIA
FOTO, FOTORELACJE
M I Ę S O
MAKARONY
PIZZA I DODATKI
RYBY I OWOCE MORZA
SAŁATKI
SPECJAL RECEPTURE
ŚNIADANIOWO
WEGETARIAŃSKIE RECEPTURY
WYPIEKI MARYSI
Z U P Y
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl