Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki razowe

 Sprawdzony przepis na domowy wypiek pysznych razowych bułeczek , na śniadanie,  używałem ich  także T U T A J do hamburgerów, smaczne , zdrowe i pożywne.

bułki razowe

Skład na 8 bułek :

pół szklanki płatków owsianych

1 - 2 łyżki miodu

1 łyżka masła

3/4 łyżeczki soli

1 szklanka wrzącej wody

W dużej misce zalać płatki, miód, masło i sól wrzącą wodą, dobrze wymieszać i odstawić do wystygnięcia.



b

Składniki ciasta :

7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży świeżych

3 łyżki letniej wody

1,5 szklanki mąki pszennej razowej

3/4 szklanki mąki pszennej

bułki razowe

Do posmarowania: 1 jajko roztrzepane

Do posypania: płatki owsiane, czarnuszka lub sezam

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie - drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką, odstawić na 5 minut. Dodać do miski z płatkami. Dodać mąkę razową i pszenną, dobrze wymieszać. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości - około 1,5 godziny.

bułki razowe

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 8 równych części. Uformować okrągłe bułeczki. Ułożyć na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, pozostawić pod przykryciem około 30 minut lub dłużej, do podwojenia objętości. Przed samym pieczeniem bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać płatkami owsianymi, czarnuszką lub sezamem.

Rozgrzać piekarnik i piec w temperaturze 200ºC przez około 15 minut, do zarumienienia wierzchu.

…smacznego…

bułki razowe

niedziela, 31 lipca 2016, rafal-szwaylik

Polecane wpisy

  • Chleb z ziaren

    Tak prostego w wykonaniu chleba jeszcze nie piekłem, przepis znany ogólnie , lecz nigdy nie zaszkodzi przypomnieć. Można użyć gotowej mieszanki, którą spokojnie

  • Sos kurkowy…

    …o znakomitości sosu kurkowego i jego zastosowaniu w daniu głównym było już… . . . T U T A J . . . …w daniach mięsnych, ten delikatny sos grzy

  • Konfitura cukiniowa z miętą...

    …tegoroczny sezon na cukinię zaowocował obficie … …cukinie foto… …przybył również słodko – winny smak cukiniowej konfitury,

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/08/21 21:53:37
Świetny przepis :) Pozdrawiamy z cukierni Krzyżański :)
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl