Blog > Komentarze do wpisu

Stek wołowy z fit sałatką

Oto zestawienie dwóch składników - mięsa i warzyw - idealne na fit obiad. Łatwe do przygotowania, z małą ilością składników i co najważniejsze pożywne i dodające energii na dalszą część dnia. 

stek

Skład :

plaster wołowiny 120 g

seler naciowy

papryka czerwona

ogórek

natka pietruszki

jogurt naturalny

pieprz

sól

stek

Przygotowanie:

Stek najlepiej przygotować według własnego pomysłu i dostępnego sprzętu, ja czasem marynuję dzień wcześnie plaster wołowiny w oleju rzepakowym , papryce słodkiej i tymianku oraz pieprzu.

Przed smażeniem oczyszczam z przypraw mój kawałek mięsa, kładę na mocno rozgrzanej patelni grillowej , po minucie z każdej strony, po czym dopiekam w piecu przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piecyka pamiętać należy , żeby nasz stek odpoczął , czyli poleżał 5 minut , po tym czasie podajemy. Dopiekać można krócej , wtedy będzie bardziej krwisty, ale to już kwestia indywidualnych upodobań dotyczących spożywania wołowiny, mój jest dobrze wysmażony. 

W czasie gdy stek się dopieka, można przygotować sałatkę, czyli seler pokroić cieniutko, pozostałe składniki dowolnie - doprawić można pieprzem , ale niekoniecznie solą, zamiast jogurtu może być oliwa z oliwek.

...gotowe...smacznego...

 

"żyjemy tak jak śnimy - samotnie"

                                [Joseph Conrad]

niedziela, 15 maja 2016, rafal-szwaylik
Tagi: stek

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/05/16 11:44:00
Ja również wolę dobrze wysmażone steki ;) A co do pieczenia w piekarniku, to jest świetny pomysł. To na pewno zdrowsza opcja niż smażenie na patelni. Chociaż stek chyba powinien być smażony?
Ale lubię takie wariacje :) I wariuję tak w swojej kuchni, bo w pracy w Szybkiej Pizzy muszę trzymać się wytycznych. Ale dzięki temu mam więcej energii w domu :)

Pozdrawiam!
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl