Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka FIT z kurczakiem

Łatwo, szybko i zdrowo

 Dwie propozycje na zdrowsze spożycie fileta z kurczaka lub
jego polędwiczek niż np. smażenie w panierce, pieczenie lub duszenie w sosie. Chodzi mianowicie o gotowanie drobiu na parze. Kurczaka należy przed włożeniem go do parowania dokładnie posypać ulubionymi przyprawami oprócz SOLI, by nie zniszczyła ona delikatnego mięsa drobiowego podczas parowania , solimy dopiero
przed podaniem już na talerzu. Dobrze jest przyprawić naszego kurczaka i przed przyrządzeniem zostawić na kilka godzin w lodówce, by przyprawy dobrze zamarynowały mięso, a mogą nimi być np. pieprz, chili, papryka słodka, curry, tymianek, rozmaryn, szałwia, cząber, suszona pietruszka lub cebula – rzecz gustu.

 SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Co do sałat mogą to być również sałata masłowa lub lodowa a
także np. kapusta pekińska albo jak w tym przypadku gotowy już mix niżej
wymienionych sałat.

 

Czas gotowania kurczaka na parze waha się mdz. 10 – 20
minutami, wszystko zależy od sprzętu jakiego użyjemy, trzeba pamiętać ,żeby nie przegotować , bo mięso będzie suche i wiórowate.  

 

1 PROPOZYCJA : 

Mix sałat : frisee, escarola, radicchio, rucola

3 polędwiczki z piersi kurczaka – gotujemy na parze

Sos : natka pietruszki, pęczek koperku, woda mineralna niegazowana, pół łyżeczki musztardy i miodu, łyżka octu winnego, oliwa, sól, pieprz, cukier – wszystkie składniki miksujemy blenderem

 SAŁATKA Z KURCZAKIEM

 

2 PROPOZYCJA : 

 

Mix sałat : frisee, escarola, radicchio, rucola,
rzodkiewka, pomidorki koktajlowe, ogórek, papryczka chili

1 filet z piersi kurczaka – gotujemy na parze

Sos : 1 łyżeczka miodu, 2 łyżki octu winnego z białego wina, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz, tymianek – mieszamy w miseczce do połączenia się składników

 

 Zaletami tak przygotowanego mięsa z kurczaka jest niewątpliwie fakt , że przyrządzamy je bez użycia tłuszczu, mięso to zachowuje o 50% wartości odżywczych więcej niż gotowane klasycznie w wodzie, zachowuje także naturalny aromat, smak i barwę. A zatem szybko, łatwo i przede wszystkim zdrowo.

 

Do tak przyrządzonego kurczaka polecam Focaccię lub Bułeczki panini.

...SMACZNEGO...

 

piątek, 30 stycznia 2015, rafal-szwaylik

Polecane wpisy

  • FIT sałatka z bulgurem

    Zdrowa, smaczna i pożywna propozycja dla smakoszy fit kuchni , ale nie tylko. Bulgur bowiem, to rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sp

  • Fit lunch box z razową focaccią i rucolą

    Ten zestaw włoskiego pieczywa zwanego focaccią z sałatką z rucoli z powodzeniem zapakować można do pudełka i zabrać do pracy, otwierając je następnie w porze dr

  • Fasolka z fetą i papryką

    Sezonowe, bardzo proste w wykonaniu danie wegetariańskie oraz fit, jego przygotowanie zajmuje niespełna 30 minut. Zderzenie słodkawego smaku fasolki szparagowej

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl