Blog > Komentarze do wpisu

Zielona Pizza

 

…według Kongresu USA
pizza to warzywo, jeżeli tylko znajdą się w niej dwie łyżki sosu pomidorowego
na jeden kawałek…

 pizza

…pizza jak smakuje każdy raczej wie, jednak ta poniżej jest
pewnym urozmaiceniem pośród spodziewanych doznań smakowych jeśli chodzi o pizzowy…smak…

pizza

SKŁAD  NA CIASTO :

2 szklanki mąki

5 łyżek oliwy

Pół łyżeczki soli

¼ standardowej kostki drożdży

Pół łyżeczki cukru

pizza

 

NADZIENIE:

1 średniej wielkości cukinia

Ser tofu

Rukola lub bazylia świeża

Pestki dyni

Oliwki czarne - opcjonalnie

Sól, pieprz kolorowy

 

PESTO : pęczek
natki pietruszki, orzechy włoskie, oliwa z oliwek, ząbek czosnku, sok z
cytryny, sos sojowy do smaku, tarty parmezan – całość zmiksować

pizza

 PRZYGOTOWANIE :

…na początek mieszam drożdże z wodą i cukrem – wszystko powinno
mieć temperaturę pokojową, także dobrze jest wyjąć drożdże, przed przystąpieniem do robienia ciasta pizzowego,  z lodówki
na jakieś pół godziny….

….mąkę mieszam z solą i dolewam, uprzednio przygotowany ,
zaczyn drożdżowy, wyrabiam ciasto doskonale, ważne by wypchnąć z niego jak najwięcej  powietrza, uformować idealnie
gładką kulkę i odstawić do lodówki na jakiś czas, są zwolennicy tzw. odgarowania
ciasta przez całą dobę  w chłodnym miejscu,
 to słuszna teoria , ciasto jest wtedy
idealne do uformowania pizzy, jednak gdy mamy mało czasu  i potrzebujemy tego specjału na teraz , można
już po godzinie rozpocząć dalsze czynności …ciasto rzecz jasna należy przykryć , by nie wyschło podczas tzw. odpoczywania…najlepiej zafoliować…

pizza

… uformowane w kształt pizzy ciasto, smaruję pesto, posypuję
startym lub pokrojonym w kostkę serem, układam cienko pokrojone plastry cukinii i zapiekam w temperaturze 200 stopni C, do zrumienienia, pod koniec pieczenia przypiekam z góry rusztem…

pizza

… po wyjęciu z pieca posypuję rukolą lub posiekaną bazylią,
podprażonymi pestkami dyni lub oliwkami, albo tym i tym, oraz kolorowym pieprzem – świeżo zmielonym…

…i jeszcze bułeczki panini, pokrojone jak kopytka z
pizzowego ciasta i upieczone w jednym piecu w jednym czasie…

Tylko pokroić …smacznego…

 

panini

opakowanie pizzy jest kwadratowe

sama pizza jest okrągła

kawałki pizzy są trójkątne

nic na tym świecie nie ma sensu

                                            [anonim]

piątek, 15 sierpnia 2014, rafal-szwaylik
Tagi: Pizza

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2014/10/07 12:58:49
Bułeczki wyglądają przepysznie :D Myślę, że mój stek t bone będzie z nimi świetnie smakował - i ze sałatką oczywiście :P
-
2014/10/08 08:43:38
bardzo apetyczna sprawa :)
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl