Blog > Komentarze do wpisu

Zupa cukiniowa...

zupa z cukinii

...cukinia , jaka była, można ujrzeć
w zakładce

WARZYWA FOTO

…a dawno takiej nie było…

…zupa jest niskokaloryczna, bardzo lekka, można ją dowolnie
kształtować pod względem smaku i aromatu …

forma to…krem lub niekoniecznie…

SKŁAD :

 

 średnia   cukinia

duży ząbek czosnku

cebula

pół  ogórka  

3 łyżki przecieru pomidorowego

500  ml wywaru  warzywnego

1 łyżka masła

 sól, pieprz  

suszone płatki papryki lub mielona ona słodka

śmietana do podania

suszone zioła  i  świeży
szczypior do posypania wg gustu

PRZYGOTOWANIE :

 

…gotuję wywar…

…cukinię odzieram ze skórki, kroję drobno lub trę na tarce o
grubych oczkach…

…cebulę siekam, wrzucam na patelnię, szklę powoli…

…dokładam cukinię po tarce…

…i czosnek drobno pokrojony…

smażę całość chwilę, by po chwili jeszcze chwilkę poddusić
wszystko razem, żeby przeszło nawzajem…dodając jednocześnie suszone płatki
papryki lub mieloną…

…góra 15 minut…

…teraz zawartość patelni idzie do garnka z wywarem, dołączam też
starty ogórek i przecier…

mogą być jak najbardziej sparzone pomidory lub z puszki
wypuszczone…

…miksuję lub nie blenderem wg nastroju i samopoczucia…

…jeśli za rzadka poprawiam wodą…

…jeśli za gęsta poprawiam przecierem…

…śmietana plus zioła sypkie…

…pieczywo…

…sól i pieprz…

 

smacznego…

 





czwartek, 24 listopada 2011, rafal-szwaylik

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
kalendarze na bloga

Fundacja

KLIKNIJ W BANNER NAKARM DZIECKO

Nie Bądź Obojętny

trwa inicjalizacja, prosze czekac...darmowe próbki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl